让厨房变成课堂番禺这场舌尖上的研学之旅别开生面！

近日，一场特殊的“爱生活 舌尖上的研学之旅”在跨界西餐厅开展。本次活动由中国民间文化艺术博览馆、广州跨界餐饮有限公司、兔爸学堂、兔爸教育基金联合主办。

本次研学之旅集“吃、学、玩、乐”于一体，现场12名青少年化身小厨师，去体验、探索和感知下厨的乐趣，现场充满欢声笑语。孩子们学习了西餐文化与礼仪，并走进厨房，参观西厨的设备设施、了解西厨卫生与安全标准、厨房日常工作流程等。这是孩子第一次走进餐厅的后厨房，现场滋滋作响的煎牛排声，厨师熟练的煎扒姿势都让孩子们感到无比新奇，厨房瞬间变成了一本百科全书。孩子们还学着煎牛扒，看着自己的劳动成果，大家都很有成就感。

生活即教育！广东省首届十大杰出父亲、中国＂兔爸＂程敏说，“成绩不是唯一，懂生活、爱生活比成绩更重要。下厨不仅是一项生存技能，更是一种生活艺术和一份爱的给予。”多年来，程敏带领的广东省巾帼志愿示范宣讲队——广州番禺“好爸妈”巾帼志愿宣讲队一直提倡在家庭中引导孩子践行生活教育，教孩子生活态度、生活方式、生活智慧、生活能力。
此次舌尖上的研学之旅，孩子们收获颇丰。他们纷纷表示，以前自己在家从未下过厨，很开心当天能亲手体验如何烹制菜肴，从而感悟生活，感受烹饪美食带来的快乐。他们在玩中学习，玩中成长，提高了动手能力、想象力和创造力，培养热爱劳动、热爱生活的品质。
文/图：番禺融媒记者 潘伟璘