火盆烤饺子

2023-05-04 来源:飞速影视
那是我小时候,在八几年的农村老家河北承德,冬天很冷,烧的土坑,坑烧热后,灶堂里的硬火用铁锨铲到火盆里,火盆就成了一整天的取暖工具,直到晚上睡觉后钻到被窝里。
我小时候特别怕冷,当然现在也怕。早晨不愿起床,都是父亲先起来,把灶堂点着,先烧成的硬火铲到火盆里,然后母亲把我的棉袄、棉裤在火盆上烤热,趁着那股热乎气,让我赶紧穿好衣服。
白天不出去玩儿的时候,基本上都坐在火盆边烤火,而又不能光坐着,就得找点儿乐趣,而我最大的乐趣,莫过于在火盆上烤饺子。将两根拨火筷架在火盆上,搭成一座桥,再将吃剩的饺子,当然有时候也是母亲正在包的生饺子,一个个整齐地摆在火筷桥上,然后静待烤好一面,再翻烤另一面,皮一定要烤焦烤黄,这样吃起来,外酥里嫩,特别好吃,现在想起来也口水直流。
到了一九八九年,我到县城里上了初中,之后又上高中,之后又远离家乡上大学,偶尔回家,现在农村老家也发生了翻天覆地的变化,不知什么时候火盆已经不见了。
有一年过年,我在存工具的棚子里看到了那个火盆,非常惊喜,对父亲说,:“爸,你能给我弄点儿硬火吗,我想吃烤饺子”。

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