龙头鱼，是个亮点——纪录片《老广的味道》第五季

龙头鱼，是个亮点
——纪录片《老广的味道》第五季

说说自己的思考和收获。
1、市场上面缺什么？这里是机会。看到越南人吃饭吃鱼不讲究，机会来了，也就做了粤菜餐厅。
2、龙头鱼，是个亮点。我是第一次看到还有这样的鱼，它生长在越南南部岛上石缝浅滩里面，极为罕见，相信也极为好吃！！
3、琵琶鸭，是个好吃的。看着圆圆的，金黄流油的，香味十足的烤鸭，真的吞口水的感觉，烤鸭吃了不少，这个热琵琶鸭还真馋人呀！你们有木有呢？
4、吃过鱼露，酱油也就不香了。看着精心选择的小鱼食材，就知道鱼露的独到口味。看看满满的大陶老缸，风味十足。
5、华裔的后代还是华裔，只是味道有所变化。上了大学的华裔兄弟回到家里继承这一口家里手艺，老广的味道后继有人了，并且很专业也更加科学了。
6、味道的传播，是很好的文化输出。老广的味道从香港、东京、岘港、吉隆坡、汕头越南等地，慢慢散开的地方也是落地生根开花结果的地方。
7、看了好吃的野鸡卷和华人椰浆饭，我还是更加喜欢鳗鱼饭。看着广东人在日本历经四次创业的艰辛，可以感受到菜品研发的认真。一道鳗鱼，两种做法。
8、老广的甜品，真的属于老广人的味道，看着都很甜蜜，很幸福。你们认同吗？