草原上的“萨日朗”，开得红红火火！(2)

文龙、金花夫妇和他们当天新做出来的奶豆腐。郎朗 摄
致富带头人带领全村7成贫困户脱贫
在广袤的乌兰毛都草原上，通过合作社致富的还有文龙和金花夫妇。
早上9点，当城市刚开启快节奏的一天时，文龙和金花夫妇所在的科右前旗特润奶制品专业合作社已经结束了挤奶、做奶食品等一天最主要的工作。
一碗乳香醇厚的“乌日莫”，撒上白糖、刚出锅的炒米和几块掰碎的奶皮子，嫩滑酸甜的奶香之后，唇齿被浓厚的米香包裹，这便是对他们一早辛劳的奖赏。
今年47岁的文龙高大黝黑，是典型的蒙古族汉子，金花小他8岁，笑起来脸上有两团红云。在接手合作社之前，两口子已经是乌兰毛都苏木敖力斯台嘎查的致富带头人。靠着踏实肯干，他们养了20多头牛、500多只羊，一年的收入有20多万。
科右前旗特润奶制品加工专业合作社门前的牧场。郎朗 摄
2019年4月，为了扩大自家奶制品的生产规模，也为了带领其他村民一起过上好日子，身为致富带头人的他们成了奶制品合作社的负责人。建造奶制品加工基地、购买设备，加上扶贫资金的支持，这个合作社一共投入了一百多万元。
乌兰毛都苏木敖力斯台嘎查有贫困户21户，仅文龙和金花的合作社就带动了15户就业脱贫。文龙告诉记者，他用高于市场价0.25元每斤的价格，向贫困户收买牛奶；并让其中一些人在合作社帮忙，做放牛、制作奶食品等工作。6~9月旺季的时候，仅靠给合作社提供牛奶，一个贫困户每个月能拿到1800元左右的收入；即使是冬天，这些贫困户也有每个月800元的保底收入。
文龙预计今年合作社的收益能达到60万元，他打算把其中的十多万元拿出来帮扶贫困户。
虽然眼下合作社刚起步，生产出来的产品也销路有限，但文龙已经有了更为长远的规划。他申请了名优特产品认证，一旦通过，他们的产品就能大批量生产，并进入商超，同时，他还开始试水电商，打算逐步扩大销售规模，让合作社的产品走出科右前旗的草原，走向更远的地方。