《决战食神》中隔着屏幕都闻香的几道家常菜

我大中华地大物博，饮食文化底蕴深厚。尽管近几十年随着国内市场的开放，国外饮食文化早已渗透到国民的日常生活中，无论是西洋的牛扒面包，还是日韩的特色料理，抑或是东南亚的咖喱风味，又何以匹敌我国八大菜系各具特点的色香味呢？
我们通过电影《决战食神》再度感受一下我们引以为傲的中华饮食文化的魅力，一种有温度、色香味俱全的饮食文化。
NO.1 三杯鸡
三杯鸡得名于烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯。三杯鸡采用江西宁都特产的宁都黄鸡做原料，配以“三杯调料”烹制，肉质鲜嫩，汤汁浓香，是江西省地方传统名菜，也是一道美味的家常菜。2008年，这道菜还入选了奥运主菜单，成为了名副其实的国菜。
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NO.2葱爆牛肉
葱爆牛肉，更是一道常见于中国老百姓餐桌上的美味，为山东传统名菜，属鲁菜系。并且做法简单，牛腱子切片加入料酒、生抽、食用油等腌制后与大葱一起入锅猛火爆炒。出锅味浓肉嫩，焦香郁浓，简直隔巷闻香，也是一道很不错的下酒菜。