7岁女孩吃黑木耳中毒器官衰竭疾控中心为它喊冤

原标题：吃黑木耳中毒，7岁女孩器官衰竭！疾控中心为黑木耳喊冤：错不在它
7月29日，浙江金华一家三口吃了浸泡2天的黑木耳出现中毒，其中7岁小女孩出现多脏器衰竭，至今还在ICU病房没有脱离危险。
在大家转发甚广的微信中，在水里浸泡了两天的黑木耳就是中毒的罪魁祸首，把黑木耳泡在水里是几乎每个家庭都会采用的储存方式，可这真的会导致黑木耳变成毒木耳吗？

图片来源：视觉中国
今天中午，浙江省疾控中心理化毒理所发布了消息，为黑木耳正名，错的是这个家庭的卫生环境，而不是黑木耳。
首先，疾控专家们最先要确定的是中毒毒素。
步骤一：初步判定
经金华市疾控中心现场调查，结合患者中毒症状，省疾控中心食品安全风险监测专家高度怀疑为米酵菌酸中毒。
步骤二：标本送检
此次送检的中毒标本包括患者家中剩余的干黑木耳、中毒患者的血液。中毒病例相关标本送至浙江省疾控中心理化毒理所检测。
步骤三：检测确定
实验室检测结果显示：中毒患者血液呈现米酵菌酸阳性，且存在中毒的剂量效应关系！即中毒的罪魁祸首确实为米酵菌酸。
而在剩余的干黑木耳中并没有检测出米酵菌酸！
此次也是国内首次通过实验室确证的米酵菌酸中毒事件，且与食用长时间浸泡的黑木耳有关。
米酵菌酸究竟为何方神圣？
米酵菌酸是椰毒假单胞菌引起食物中毒和死亡的主要毒性代谢产物。临床症状表现为恶心呕吐、腹痛腹胀等，重者出现黄疸、腹水、皮下出血、惊厥、抽搐、血尿、血便等肝脑肾实质性多脏器损害症状。