还记得《风云雄霸》里的“幽若”吗，曾经的古装美女，为何隐退！(2)

之后，江祖平主演了都市医疗剧大医院小医生，在剧中饰演坚强又软弱的杨蔼玲，还饰演了九指新娘钟温婉美丽的江青莲，除此之外，她还出演了宫廷言情。
喜剧怀玉公主机智婉约的鱼儿等影视剧，这些影视剧的播出并没有让他真正的大火，真正让江祖平红遍大江南北的剧还是由马蓉成同名漫画小说改编的玄幻武侠剧风云。江祖平在剧中饰演雄霸的女儿幽若一角，她的容貌当时惊艳了无数观众。虽然优若是一个悲情人物，但真真切切的被他演活了。

在剧中将祖评饰演雄霸的女儿优若，他从小就被囚禁在湖心岛，为了获取自由，雄霸让他七天内杀死聂风，没想到优若却爱上了聂风，可最后他为了自己的父亲雄霸，最终被心爱之人聂风用剑刺穿了身体而死，而他也因为这部剧靓丽的外形和温柔婉约的气质，被网友们称作古装第一美人。走红后的江祖平依然保持着自己的初心，从不炒作，一心一意拍戏。其后，江祖平也接拍很多演。
影视作品比如易南平里的林秀慧，千金百分百里，艺人分饰多角，他的每个角色都深入人心，演艺事业也可谓是顺风顺水

。可天有不测风云，在拍摄爱你没条件被一场长官戏时，为了拍摄效果，导演建议真打对戏的男演员没有掌握好轻重，直接打到昏厥进了医院，被打出了脑震荡，伴随内而失聪。