今年最诱人的美食下饭剧，全在这里了(2)

熊家餐馆 第一季
如果你看过《燃情主厨》或是《落魄大厨》，如果你是安东尼伯尔顿的读者，又或是托马斯凯勒的食客，那你也必定会为年轻的厨师卡米（Carmy）所吸引，看起这部《熊家餐馆》。做简单的菜是一种修行。卡米曾是米其林餐厅的副厨，回到芝加哥后开始经营起一家破败不堪的三明治店。导演用类似《无耻家庭》的生猛台词和摇滚乐式的剪辑手法，表现出厨房内的鸡飞蛋打，和每一次出餐前的紧迫感。

如果你对餐厅厨房的印象仍旧停留在《主厨的餐桌》或《东京大饭店》，那就大错特错了，因为现实中的绝大多数厨房一向如打仗般噪杂且凌乱，只有在内工作的人才可能摸索到其中的规则与秩序。安东尼伯尔顿在厨室机密中写道，每个厨师都是疯子，每天工作下来，满脸油渍，指甲里全是调料，他们没有休息，我不懂为什么这样的人会讨大家喜欢。

风味人间 第四季
每到秋末的时候，《风味人间》就要来了。在预告片中，第四季的标题是“山川无恙，风味不改”，从画面中清晰可见碳水化合物与肉食的交响融合，其中一道八宝葫芦鸭也吊足我的胃口，好奇地猜测它可能来自扬州、上海，又或是北京的某个淮扬菜餐厅。
（待上映，敬请期待）