12大“肮脏”果蔬黑名单，排名第一的让人意外，涨知识了(3)

第5名：苹果
苹果最有营养的部分就是接近苹果皮的部分，可是果皮上不仅有农药残留，还有一层蜡质，除了天然果蜡以外，人工打蜡也是问题之一，所以吃苹果的时候，最好是清洗干净后去掉外皮。
第4名：油桃
94%的油桃样品中都含有两种以上的杀虫剂，一个油桃样品中最多有15种农药残留，所以油桃并不像表面看得那么干净，吃之前一定要清洗干净。

第3名：羽衣甘蓝
检测中发现，超模爱吃的羽衣甘蓝中含有的农药残留DCPA测试为阳性，而DCPA已经被美国环保署列为可能的人类致癌物。
第2名：菠菜
为了让菠菜长势好，而且不长虫子，种菠菜的时候，种子上就会拌上农药，而且在成长过程中，还要喷洒一些防病虫害的药物，所以从种子时期就沾染农药的菠菜排在了第二名。
第1名：草莓
由于草莓比较低矮而且香甜多汁，会引起大龄的害虫滋生和靠近，为了不影响最终的果实收成，必然要喷洒农药来进行保护，因为会有非常多的农药残留和杀虫剂残留，需呀盐水浸泡后才能食用，万不可简单冲洗就吃，更不可以直接进入口中。

最后我们要掌握正确的清洗方法
可以去皮的蔬果，一定要在清洗干净后再去皮，这样才不会导致果皮上的农药残留对果肉形成二次污染；不能去皮的蔬果，我们要对其进行浸泡，在浸泡的水中，加入食用盐和小苏打，也可以用面粉水或者淘米水，都可以帮助大家去除农药残留；还有一种较为保险的方法，就是高温，这个方法尤其适用于蔬菜，把蔬菜放到沸水中焯烫1分钟左右再捞出来，可以有效地帮助去除农药残留。
该榜单由美国环境工作组（EWG）2020年发布。