佤王宴,少数民族的满汉全席,云南舌尖上的诱惑

2023-04-24 来源:飞速影视
灵猴腾云去,金鸡报喜来!
除夕那天,我们一行7人从昆明出发,向西奔跑,到了巍山。然后向南拐,经过南涧、云县、耿马,开了两天755公里来到“世界佤乡 秘境边关”沧源。

佤王宴,少数民族的满汉全席,云南舌尖上的诱惑


正月初二下午,我们到达沧源县勐角乡,“感动临沧2016年度人物”。双手编织七彩梦想的民族服装工艺品制作人陈鸿强的家、院子,长桌佤王宴已经摆好。
佤王宴是招待部落领导人、民族英雄、异族使节、尊贵客人的王府盛宴,一般是召集部落领导人、开会宣布重大事情、战争、部落迁移、王位更迭、表彰英雄、异族使节、重要客人时举行的,因此一般普通人也不能使用。
现在,佤王宴被族人视为“满汉全席”,是招待贵宾的最高礼仪。

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长桌香蕉叶上堆积着绒面肉、马鹿肉、苏干巴、烤鱼、烤肉、母梨、鸡肉烂饭、糯玉米、花生、紫色土豆、糯米饭。有很多我们昆明人没有见过的特色食物。
吃饭前,主人让我用水盆拿泉水来洗手。因为今天的宴会座位要用手抓住。
大吃肉,用大碗喝酒,在歌声中,我们感受到了佤族朋友们亲切的好客和浓郁的佤族节日气氛。

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