首届崂山龙须斗茶大赛举行，31家茶企比拼2023“新龙须”(2)

此次活动分为崂山龙须专家评审、送样企业崂山龙须冲泡、送样企业崂山龙须品鉴三项比赛内容。崂山龙须专家评审50分、送样企业崂山龙须冲泡30分、送样企业崂山龙须品鉴20分，全方面考核参赛企业及选手的制茶工艺、冲泡技巧及品鉴水平。邀请青岛市农业技术推广中心首席张云伟研究员，青岛农业大学园艺学院教授、硕士生导师、茶学博士胡建辉教授，高级农艺师、青岛市首席技师、国家二级评茶师、国家二级茶艺技师、《崂山龙须》青岛市团体标准第一起草人匡明如组成专家评审组，对参选茶样按照《崂山龙须》青岛市团体标准感官指标要求进行打分；邀请多位著名茶界专家共同为选手比赛项目执裁。

比赛结束后，经裁判长、专家组、裁判组、公证处合议，本次大赛有四只茶样不符合青岛市团体标准《崂山龙须》（T/QDCYH 007—2022）规定的崂山龙须的品质特征，决定该四只茶样不参与本次大赛成绩统计排序。

根据最终名次，设置特等奖1名，一等奖3名，二等奖6名，优秀奖10名。茶样由青岛市崂山区公证处公证人员进行二次加密，并全程监督比赛过程。最后公证处公证人员统计三个项目得分，打印总成绩单，经专家裁判签字后，当天公布获奖名单。为了公平公正，主办方、承办方及相关企业不参加此次活动，不参与计分过程。