我们究竟需要什么样的「社区书店」?(2)
2023-04-24 来源:飞速影视
「社区店面对的是一个存量市场,客户是相对衡定的,想要尽可能更多地盈利,就得想办法,让固有的客户不断来消费。」
——面对纯真年代杨柳郡门店的「告别」,同样做社区店的大花,发表了自己的经验之谈。
大花经营的是一家烘焙店,就开在运河宸园的小区底商里。开店的初衷也有「情怀和梦想」,但同样也面临着「盈利」的重任。
在大花看来,「重复消费」是社区店可持续发展的关键,要努力让周边居民养成消费惯性,不断买自己家的那些不同的面包。当然,还要不断扩大客户基数——「社区店,也是不可能仅仅依靠社区市场活下去的」。
「如果长期面临亏损,我们也会选择不再坚持。」面对同行的遭遇,开在写字楼里的独立书店「普通读者」,也坦露了自己的心声。
从去年11月至今,「普通读者」杭州店已经开业一年有余,基本实现了略有盈利。但经营者小路表示,大众对于书店存在一个普遍的误解——「忽略了书店作为一个行业,或者说作为一个生意的属性」。
「书店首先是店,不是公益图书馆。它应该有很强的人文属性,甚至应该积极承担部分公益,但它首先还是得活下去,得养活热爱书店这个行业的店员。」
·书店的盈利仍然可以在于书·
那么,杭州有没有运营良好的书店?或者说,我们究竟想要什么样的社区书店?
桥西就有一家「经久不衰」的书店。这是一家非典型书店,只提供儿童绘本,别的书没有——它的服务对象是儿童,家长们只要交上一定金额的年费,就可以让孩子不限时长、不限次数地呆在店里看绘本。
对家长来说,这样的书店是实用的。
「儿童绘本的定价普遍比较贵,动辄八九十元一本,但大部分都只是图新鲜看上一两遍,很少会反复翻看,性价比不高」,桥西居民绫子表示。但在绘本馆里「包年」带孩子看书,对她来说,既可以省下不少钱,又省下了书本堆放的空间。
这样的社区书店,虽然它很特别,甚至受众人群不够广,只针对有孩子的家庭,但它也依然能够做到让目标客群高频次地消费,也能实现盈利。
上边提到的「普通读者」,也是杭州过去一年来的高人气独立书店。
这家店非常专注各类图书本身,整个书店的书目分为爱、政治、科学、艺术四个大类别,每个月都保持着超过100种品类的上新节奏。它的临街店墙上,还有一排「橱窗书单」,每周更新一次。
从去年11月开业至今,「普通读者」实现了略有盈利,虽然也销售咖啡,但这其中,出售图书所获的利润占比达到了七成。
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