马来西亚的燕窝为何如此有名？(4)

燕窝的等级认识
燕窝市场上，线上渠道销售的燕窝产品根据颜色、品种、质量、发头等原因不同，分为1A、2A、3A、4A、5A、6A等6个等级，产品根据等级不同价格也有所偏差。
以往有一种说法，3A燕窝就是盏身背部的宽度约等于小女孩3个手指并起来宽度的燕窝。同理，5A燕窝盏身背部的宽度，约等于小女孩5个手指并起来的宽度。
通常燕窝盏身背部宽度约等于或超过小女孩6个手指头宽度的燕窝，都称为6A燕窝。

一盏优质的燕窝，除了看大小，还要看原料和工艺。