荔浦芋头菜品吃法大全，吃了你绝不后悔，不信你试试

荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。芋头里最好吃的数荔浦芋头，它肉质细腻，具有特殊的风味。同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。荔浦芋淀粉含量高，且具有特殊芳香味，利用荔浦芋的香、酥、粉、粘、甜、可口，可加工成多种菜品。今天我们来看看，荔浦芋头能做出多少种美味食物？
芋头扣肉

芋头扣肉是一道中国传统美食，几乎没有人不吃过。做法是将猪五花肉洗净，入沸水锅中煮熟，捞出沥干水分，用小竹签在肉皮上扎刺密孔，以盐涂抹在肉皮上，入油锅炸至肉皮起泡，色呈金黄时取出，放入温水中稍浸，切成厚肉片，用盐、酱油、白糖、南乳、胡2、椒粉拌匀稍腌入味。将荔浦芋切成同肉片相同的芋片，将其逐一夹在肉片之间，放入蒸碗中，加调味料，上笼蒸至肉酥时取出，反扣在盘中，取出扣碗即成。
酱鸭蒸芋头