美丽查干湖(3)

在飞雪茫茫的北方,当一缕冬日暖暖的晨曦拱出远方那皑皑的雪山,银装素裹的查干湖冰面上,一辆辆“冬捕”爬犁穿梭往来,嘹亮而悠扬的劳动号子驱散着严寒,唱出新生活的希冀。“冬捕”前要举行盛大的“祭湖醒网”仪式。祭祀仪式上,穿着色彩鲜艳的蒙古族服饰的姑娘们为渔工献上奶酪,渔把头依次摆上供桌,然后再将九炷高香插在香炉上,接着跪在冰洞前高喊:“查干湖冬捕的大网醒好了,开始祭湖了!”那种浑厚和粗犷,真的让人震撼。
“查干湖冬捕”最为壮观的是马拉绞盘。渔把头冒着猎猎风雪,先在厚厚的冰层上凿出几百个冰窟窿,然后“穿竿引线”。几匹高头大马拉动绞盘牵引着钢丝绳转动,下好的大网裹着冰层下的鱼从出鱼口缓缓露出冰面,陆续平摊在宽阔的冰面上,一股脑地呈现在你面前。鳞光闪闪的鱼儿在冰上起舞,鲜活而灵动,让你一睹“万尾鲜鱼出玉门”的壮丽景观,真是人欢、马跃、鱼腾,处处是欢声笑语,让飞雪的圣湖处处喜气洋洋。
查干湖的雪是香的。查干湖是世界第七大淡水湖,湖里的鱼类数不胜数,是著名的渔业生产基地。据不完全统计,湖里有鱼类15科68种,年产鲜鱼6000吨,鱼苗350吨。查干湖盛产的胖头鱼获得了国家AA级绿色食品和有机食品双认证,是我们餐桌上的美食。冬捕收获巨大,据说一网可捕获20多万斤,曾获得“单网捕鱼量”最多的吉尼斯世界纪录。几次来查干湖游览,我都亲自品尝过查干湖的全鱼宴,吃得口齿留香,就连雪里都弥漫着鱼香,香得让人赞不绝口。
朋友有一首诗更好地诠释了“冰湖腾鱼”的整个过程:“冬捕查干大景观,穿竿凿眼扰波澜。敖包耸立湖边静,奶酒飘香冰上欢。绞磨蹒跚催马力,湖鱼腾跃震心丹。醉情盛事三生幸,漫遣诗情佐美餐。”
这就是冰天雪地的查干湖,它是冬季北方雪野里镶嵌的一颗璀璨夺目的明珠。它是自然胜景,也是盛世圣境。
(作者系中国作家协会会员)
[版面编辑：龙平川]
（来源：正义网）
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