餐饮巨头11亿元的大买卖黄了？董事长亲自出手：我来(3)

受疫情影响，上半年营收18亿
九毛九是做西北菜出身的，2003年，在海口开过面馆的管毅宏来到广州，开了一家“山西老面馆”。两年后，“山西老面馆”更名为“九毛九”，同样聚焦西北菜系。
如今九毛九旗下拥有“九毛九西北菜”、“太二酸菜鱼”、“怂重庆火锅厂”、“那未大叔是大厨”等餐饮品牌，2020年1月15日在港股上市，上市后随即遭遇疫情冲击。

图片来源：九毛九官网
2021年2月，九毛九股价一度攀升至38.6港元，此后震荡下跌，至今累计跌幅超60%。
8月23日晚间，九毛九发布了最新财报。2022年上半年，九毛九实现营收18.99亿元，同比下跌6.04%；归属于公司股东净利润为5770万元，同比下跌68.98%。
餐厅经营是九毛九最主要的收入来源，2022年上半年，该板块收入为15.34亿元，同比下跌9.86%，占营收的比例为80.3%；其外卖业务收入为3.56亿元，同比上涨17.88%，占比18.7%。报告期内，九毛九餐厅层面经营利润为2.78亿元，同比下跌31.36%。
针对餐厅经营收入下跌，九毛九在财报中指出，主要是受到疫情影响，2022年上半年，九毛九逾60%的餐厅经历了不同时间的堂食服务暂停或限制，平均持续时间约为32天，预计由此产生的损失为5.91亿元。
太二是九毛九目前当之无愧的第一品牌。2018年，太二的翻台率高达4.9次/天，2019年，轻微下滑至4.8次/天。当时，还有着翻台率神话的海底捞，翻台率也不过和太二相当。
但是，从今年上半年的数据来看，太二的翻台率神话同样已经跌落神坛。2022年上半年，太二的翻台率仅为2.9次/天，而2021年同期翻台率则是3.7次/天。
编辑|卢祥勇 易启江
校对|刘思琦

每日经济新闻综合自上市公司公告、澎湃新闻、南方都市报
每日经济新闻