细细品味《美味情缘》

“生活琢磨不定”，不能像对照菜谱烹饪一样，规定食材，规定佐料，规定动作。每一件事的处理，即使是“少许”的偏差，最后的结果也会大相径庭 。这是电影《美味情缘》表达的人生感悟。
由凯瑟琳·泽塔·琼斯主演，含有美食元素的电影《美味情缘》，讲的是美女主厨凯特突然陷入了人生的三重困境，让她有些不知所措。姐姐意外车祸去世，外甥女佐伊和凯特一起生活，可小姑娘极不愿意吃她做的饭菜。工作上，她在后厨的权威受到新来助手尼克的挑战。老板一直让她做心理方面的治疗，原因是她从来听不得别人对她厨艺的批评……
在这部电影里，“美食”作为重要的戏剧元素，被赋予了多重的含义，起到了推动剧情的作用。我们通过电影情节的梳理和镜头视听表现方法的学习，把几重含义感受一下。
一、女主角凯特的出场。
影片的第一个镜头，是从玻璃窗外拍摄正在做心理治疗的女主角。画面中的她若有所思的念叨着菜谱。那么这个镜头为什么要从窗外拍？从室内拍可不可以？

这个画面用镜头语言表达女主角从心理层面到生活境况处于一种封闭的状态。如果从室内拍，是不是这种与外界的“距离感”会差一些。
随着影片故事发展，心理治疗环境从室内空间走向室外空间，表现出女主角从封闭走向开放。