人间好时节丨夏至(2)

此时，也是江淮“梅雨”季节，梅子黄熟，空气潮湿，阴雨连绵。

【节气三候】
一候鹿角解
古人认为，鹿喜阳，鹿角朝前而生，夏至日阴气生而阳气开始衰竭，所以鹿角开始脱落。
二候蝉始鸣
蝉在夏至后开始鼓翼而鸣。北宋苏轼《阮郎归·初夏》词中写道：“绿槐高柳咽新蝉，薰风初入弦。”
三候半夏生
半夏是一种药草，自夏至开始蓬勃生长，此时正值夏天过半，所以得名“半夏”。

【节气习俗】
祭神祀祖
在古代，夏至和冬至一样，是民间的重要节日，古时称“夏节”“夏至节”。民间在这天有祭神祀祖的习俗。
夏至吃面
民间有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗。夏至时，新麦已收割，所以夏至吃面也有“尝新”之意。民谚说：“吃了夏至面，一天短一线。”一些地区也有夏至吃馄饨、食粽子的习俗。