这菜，在农村不花一分钱，冬天常吃它，不用大夫到自家，别不懂吃(2)

心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。其中维生素C比一般水果还多，同时钙、铁等也比较丰富的，常吃排毒养颜。更别说味道了，那是相当的好啊！我以前冬天从不吃萝卜的，但只从吃过花心大萝卜后，就没有抵挡住这个菜的诱惑。今天就分享一道——腌花心大萝卜，好吃又营养，错过要等明年哦！

01腌花心大萝卜
所有食材：心里美萝卜、大蒜、食用盐适量、白糖适量、生抽少许、米醋适量
第一步：先将心里美萝卜清洗干净，改刀切扇形片，大蒜切末，备用。

第二步：把切好的心里美放入空盆中，加入一勺食用盐和一勺白糖，搅拌均匀，腌制大约30分钟左右，控出多余的水分，备用。