你的气质里，藏着你读过的书和爱过的人(6)

馄饨又名云吞、抄手。京津管它叫馄饨，广东叫云吞，四川的名称更加别致，叫做抄手，说它的样子像一个人揣着双手一样神气。薄薄的皮，大大的馅，宽宽的汤，看起来小小的毫不起眼，却是南北皆有的美食。一碗馄饨总是能够在万籁俱寂的寒冬深夜或者天色微明的清晨用一种神奇的方式让香味飘入鼻腔，进入到腹中，引起远方游子的无限乡思，这哪是一碗馄饨，这分明就是故乡的味道。
书中关于馄饨的描述，让好物君流口水的同时，心中更升腾起一股对家的思念。
好物君想说，这不仅是一本关于美食的书，更是一本如何进阶为高级吃货的书。
营养学家于若木推荐此书说：“本书中共计100多篇有关美味佳肴的文章……此外，还穿插了轶闻趣事、传说典故，某些名吃还追溯其历史渊源，读来使人兴趣盎然，时而勾起美好的回忆，时而又引发人的遐思”。
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《文坛忆往》
文人学者的气质，儒雅高洁

且看老舍先生如何一封信，拒绝称“王”：
逸飞先生：您来，正赶上我由津回来大睡其午觉，该死！其实白老先生也太爱我了，假如他进去叫我一声，我还能抱着“不醒主义”吗？ 您封我为是“笑王”，真是不敢当！依中国逻辑：王必有妃，王必有府，王必有八人大轿，而我无妃无府无轿，其“不王”也明矣。 我星期三上午在家，您如愿来，请来，如不方便，改日我到您那儿去请安，喳！ 敬祝 笑安！ 弟舒舍予鞠躬
书中文字披露鲜为人知的文豪文坛史事，阅读他们，是参照，是补充，是启发；是怀旧与追思，是祭奠与眺望。
季羡林老先生推荐此书说：“本书共分5个部分，哪一部分里没有文化呢？如果你愿意当作“闲书”来看，从中寻求那么一点点儿小小的乐趣，你有这个权利，我也表示赞同。因为不管这点乐趣多么渺小，它也能让你去除精神和体力的疲惫，重新抖擞精神，投入人生或大或小的事业的搏斗中去。”
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《画坛旧事》