越南为什么不过兔年，而是过猫年？(10)

击败法国后，北越又同美国及其扶持的南越政权作战，伤亡颇大的美军被迫在1973年撤出越南。
惨烈的战争破坏了越南的农业生产，人们只得大批扑杀生育率较高的猫来补充蛋白质，战争让吃猫肉的习俗更加固化。
1975年4月30日，北越军队攻占南越首都西贡（今胡志明市），越南再次统一。这一年是越南乙卯猫年，回想1855年猫年后，越南在逐步沦为殖民地、陷入分裂的一个多世纪里苦苦挣扎，越南人在1975年的这个猫年重新找回了自信。

△1975年（猫年），越南统一
越南从1986年“革新开放”后，经济水平有了长足发展，人均GDP从1986年的422美元增长到2022年的3700多美元。
经济增长的背景下，越南的农历新年传统仍保留了大量的传统气息。新年前后，越南街头摆起花灯，舞龙舞狮的队伍让市镇街道好不热闹，与邻近的中国两广地区十分相似。

△越南舞狮
越南俗语说“肥肉腌荞红对联,蕃杆炮仗绿年粽”，从中就可看出越南传统的年货内容。
除了腊味、春卷等越南特色菜肴，越南家家户户过年的时候家里都少不了桃花、金橘盆景和装有越南热带水果的“五果盘”。
越南人会在新年包长方形或圆形（象征天圆地方）的糯米肉粽。这与广西部分地区（主要为壮族）的习俗相似。