制刀三大神钢，陨铁，乌兹钢，镔铁，哪个最厉害？(5)

匠人工坊·手锻大马士革/镔铁短剑
把乌兹钢定义为工艺的人们则认为，乌兹钢的神奇之处在于坩埚冶炼高碳钢，它是古代粉末冶金和锻造技术完美的结合。在公元前6至5世纪，印度半岛西北角的Hyderabad出现了这种特殊的冶炼工艺，具体的冶炼方法是：把黑锰矿、竹炭和某些植物的叶子密封在一个陶炉里，燃烧加热。当这些东西熔化后，其渣滓形成一团金属。然后把这种金属反复熔化、冷却四五次，最后炼成重约2英镑的金属块，这就是乌兹钢锭。

匠人工坊·手锻大马士革/镔铁书刀
乌兹钢锭被贩运到大马士革，成为当地波斯工匠锻造大马士革刀的材料。按照这样的说法，乌兹钢的重点就在于坩埚冶炼技术。为什么这种技术会在原产地失传？为什么没有用其他的替代矿石继续生产？
无论采用何种解释，都无法抹杀乌兹钢和大马士革刀在冷兵器时代的赫赫威名。
乌兹钢和大马士革刀的功绩还远不止于此。发生于十一至十三世纪的十字军东征，让欧洲人对波斯大马士革刀形成了极深的印象。这种印象导致了两个意想不到的结果。

匠人工坊·手锻大马士革/镔铁猎刀
第一个结果，乌兹钢带来了现代合金钢的出现。在工业革命如火如荼的十八世纪，欧洲科学家迫切地希望研制出性能更好的钢材。一些科学家把目光投到乌兹钢身上，希望从中发现决定钢铁性能的秘密，法拉第就是其中之一。他通过研究乌兹钢，发现在钢铁中加入不同的微量元素，可以显著地改变钢铁性能。这些重要的研究数据，为未来工业化生产合金钢奠定了基础。法拉第因此被称为合金钢之父。