广东早茶最受欢迎的10款点心,精致又美味,网友:广东人太会吃了(2)
2023-04-26 来源:飞速影视
2、干蒸烧卖
广式茶楼的招牌烧卖点心,它也是继水晶虾饺后,被名为粤式茶点四大天王之一。广式干蒸烧卖,以蛋液搓面作皮,馅料不放糯米的,而是以猪肉、冬菇、虾肉为主作馅,包成比拇指稍粗、高约两厘米多的筒形。轻薄劲道的蛋皮包裹着半露的馅料,色鲜味美,口感爽润,嫩滑鲜香,一口咬下就能吃到万般滋味,至今仍然是各位老广们的心头好。
![广东早茶最受欢迎的10款点心,精致又美味,网友:广东人太会吃了](http://fs.qqfile.top/re/aHR0cHM6Ly9waWNzNy5iYWlkdS5jb20vZmVlZC9kMDA5YjNkZTljODJkMTU4NjAwZmFiM2IyNWIxODlkMWJlM2U0MmY0LmpwZWdAZl9hdXRvP3Rva2VuPWIyMjA3OGQ0NmFkMzg3OGUxODUxOGM1ODZmNjg0YzAy0)
3、豉汁蒸凤爪
民间有龙凤呈祥的说法,鸡爪自然成了“凤爪”,豉汁蒸凤爪也是酒楼里点单率最高的小吃之一,广式凤爪吃起来软糯入味,骨头都是酥软的,一吮便会出骨,跟一般的卤鸡爪有韧劲的口感不同,这是因为做法比较讲究,从焯水-油炸-冷水浸泡-卤-最后再蒸制,制作过程有点繁琐,但也体现南方人对吃的追求的细腻程度!
![广东早茶最受欢迎的10款点心,精致又美味,网友:广东人太会吃了](/images/loading.gif)
4、叉烧包
广式叉烧包因面皮内包入叉烧肉馅得名,也是粤点四大天王之一,叉烧包看似简单,但要做得好吃,也十分考验食材的品质和师傅的耐心,出笼的叉烧包顶部自然开裂,微微露馅,里包裹着浓郁芡汁的叉烧馅,吃起来香滑鲜嫩,多吃几个也不会觉得腻。
![广东早茶最受欢迎的10款点心,精致又美味,网友:广东人太会吃了](/images/loading.gif)
本站仅为学习交流之用,所有视频和图片均来自互联网收集而来,版权归原创者所有,本网站只提供web页面服务,并不提供资源存储,也不参与录制、上传
若本站收录的节目无意侵犯了贵司版权,请发邮件(我们会在3个工作日内删除侵权内容,谢谢。)
www.fs94.org-飞速影视 粤ICP备74369512号