老狼“请客”，烧份好吃的狼哥甲鱼(2)

如今的九江已经进入了春末夏初时节，气温逐渐升高。不少人都认为夏季不能进补，其实是错误的。万物都遵循 " 春生，夏长，秋收，冬藏 " 的规则，只有保证夏季的旺盛生长，才能有秋令的收获和冬季的收藏。

喜欢吃甲鱼的你们和讨厌吃甲鱼的他们，态度可能大相径庭，但差别只在于他们有无品尝过 " 狼哥甲鱼 " 的烧甲鱼。甲鱼 高汤 ，满满的一锅都是胶原蛋白，每吃一口都让人难以忘怀。甲鱼烧得香不香全靠一锅酱，酱好，菜就成功了一大半。一走进 " 老狼柴火灶 "，就能闻到阵阵香气，靠的全是锅底里的酱，不算很辣，但很有滋味。

老板说，烧甲鱼靠的是高汤熬制。每一锅烧甲鱼的汤，都是经过熬制而成，绵绸的酱汁熬入甲鱼，十分入味。冬瓜打底，既吸附了原本的油腻，又掩盖了腥味，黑椒味浓郁，入喉顺滑。