火锅上云,巴适得很!
2023-04-27 来源:飞速影视
餐饮行业的2020年相当艰难
但近年来在数字经济大潮下
让餐饮行业从低谷中走出的
是数字化的力量
火锅,作为我国餐饮消费中最大的细分品类,即便高度依赖线下,也因数字化转型快速复苏,率先让餐饮人看到了“春暖花开”的希望。
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其中,来自川渝系火锅代表蜀大侠,自2020年起加速推进数字化转型,通过转战线上外卖、直播带货等方式实现了逆风前行。同时,蜀大侠携手华为云,将电商应用等核心业务系统迁移上云,降低经营成本,提升经营效能。
“火锅大侠”拥抱数字化
凭借独树一帜的“大侠行江湖,火锅论英雄”的整体装修风格,蜀大侠在视觉上给消费者留下深刻印象,让消费者在享受美味的同时,更能感受到浓厚的江湖文化氛围。仅用几年时间,店铺就开遍大江南北,门店数量在全国已超过500家。
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2020年,对于蜀大侠来说是全新的一年、革新的一年,同时也是极具考验的一年。
作为高度依赖线下门店的火锅店,蜀大侠同时承受疫情影响以及行业内的激烈竞争,亟需快速拓展新的营销模式。
如果选择电商、外卖等线上形式,要考虑到转换成本,以及上线后系统的稳定性、安全性和运维等问题;
同时,企业对于降本增效的诉求愈加强烈,该如何解决?
在这样的背景下,蜀大侠意识到了数字化转型的重要性。蜀大侠营销负责人在采访时表示,公司决定在2020年加速推进餐饮的“数字化转型”,包括营收数字化、采购数字化、财务数字化以及营销数字化等,这也是整个行业的发展方向。
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