大兴安岭出现人熊，长一身黑毛，吃草吃枝芽吃浆果，还抢老虎猎物(6)

它们的食谱很杂，植物性质的食物占据了主流，比如枝芽、浆果、根茎、种子等等，占比高达89.7%。平常它们以草为食，包括草的茎部以及一些草根；还经常吃灌木丛，不过它们最爱多汁的叶柄与嫩枝，吃的时候还会摘掉上面的叶子。
乌苏里棕熊最爱吃浆果了，见到山葡萄、蓝莓、猕猴桃、野玫瑰、金银花、小红莓与刺五加等浆果，总是爱不释手。吃红浆果和蓝莓时，喜欢用嘴唇采摘浆果，低头在地上吃；见到猕猴桃，它就抬起头，实在够不着还会用后腿站起来吃；吃葡萄时，这家伙就抱住藤蔓使劲摇，试图让葡萄掉下来，落在地上的叶子，它就用前肢捡起来吃。
采食坚果时，乌苏里棕熊由于太胖了，无法攀爬上去，只好捡漏，在树下捡拾雨后被打落的落果，有时发现太多的坚果，它还会把坚果埋入雪中化软。
乌苏里棕熊还懂得用桦树液来做泻药。每当肚子不舒服的时候，它们就来到桦树下，扬起熊掌拍打着树干，让树脱皮造成瘀伤，流出汁液，它就用嘴巴来舔树液；如果这招不行，乌苏里棕熊就用嘴巴咬树干，撕裂树皮。

08捕马鹿，捕狍子，捕野猪，更愿意捡食腐肉

当然，在乌苏里棕熊的饮食结构里，除了植物性食物外，如果有肉吃，它也不挑，它吃鱼吃肉，食昆虫，不过它更愿意捡食一些腐肉。

尤其到了秋季，要为冬眠做准备，乌苏里棕熊会加大食物的摄取，这就意味着它们会将食性扩得更广，开始主动捕食马鹿、狍子与野猪等猎物，捡食腐肉，可惜，乌苏里棕熊吃不到海里的鲑鱼。
当然，冬眠结束，刚出洞的乌苏里棕熊，也急需大量的蛋白质来恢复虚弱的身体，肉类成为它们的的首选，此时的肉食比例约占三分之一。这时它们会利用自己灵敏的嗅觉和听觉，挖地洞的花栗鼠、獾与貉等小动物。
乌苏里棕熊特别爱吃蚂蚁，还会选择蚂蚁和蚯蚓作为动物性蛋白的来源。当它发现蚁丘后，先是在蚁丘旁边狂喜地大吼大叫，然后绕着蚁丘打转，一直转到晕头转向为止。至于它为何要这样，至今还是个谜！