传承古法的燃汁剔炒宫保鸡丁你吃过吗？征服四海八方，征服你的胃

在家里面做宫保鸡丁总是鸡肉发柴，酱汁调不好，很多人都喜欢吃宫保鸡丁，但是总是做不出饭店的那种味道，今天我来叫你们一个方法，不但做法简单，而且比外面的还要好吃。
先把新鲜的鸡肉切成小块，加点料酒，盐，半个蛋清，然后用手抓拌均匀腌制20分钟

然后再放淀粉，继续抓拌均匀至上浆
然后锅中油热，把鸡丁倒进去，迅速将它炒熟划散。

接下来再放入葱姜蒜，黄瓜，胡萝卜，好吃的关键，就是放一小包调制好的宫爆酱汁