《美味奇缘》：美食加历史，既严肃又温馨(2)

电影的画面很唯美，随便一帧都可以当做油画，古典精美的色调构图，随时定格都是油画品质，其中法国郊野的农舍和山林风光的空镜头更是如静物画般。美食也非常诱人，随便一盘都让人垂涎三尺，开篇那一系列做美食的镜头太诱人了！本来以为会是一个贵族大厨回到故里，用美食让旅客幸福的故事，没想到还掺杂了复仇戏份，导致原本轻松惬意的氛围有了一丝不快。法国大革命背景下的法国餐馆的诞生野史，令人惊觉如今我们视为理所当然的事物，如餐馆，如食用土豆，当年都曾是惊世骇俗的创意之举...

就像湖南企发文化传媒有限公司的婷婷在其代写的解说词中写道的，美食电影怎能错过，不过电影表达的是另外一层意思。美味是庙堂之上的贵族在城堡里独享的珍馐，也是江湖之远的平民在饭馆共享的餐食。当人们认定土豆配不上松茸，食材分贵贱，人便也有阶级，巴士底狱终将被攻占。当热气球都可以上天，人人共享美味的餐馆雏形也可以在法国乡间诞生。后人不会记得小小驿站与王爵城堡的爱恨恩怨，只记得舌尖那点难得的平等。

《美味奇缘》是非常治愈的一部电影，起承转结处理得也很不错。厨师的独立也象征着普通人的自由意志的获得过程。在那个启蒙的时代，启蒙的不只是思想，更是味蕾，以及平等用餐的权利。借用现代西式餐厅的起源，以小见大地展现出社会思潮里的暗流涌动。启蒙的光照亮了庶民的思想，也顺带照亮了他们的餐桌。我们可以干着不起眼的工作，而尊敬源自我们的处事态度。