今天吃什么？假期过半，这份老杭州的国庆一日美食攻略，请收好(10)

他家还有一款蟹肉冻，把蟹肉拆出来做进皮冻里，酸甜开胃。

大黄鱼：乍一看我还以为是用了芥末，结果是用了紫苏、葱油和姜熬出来的汤汁，再加用小干葱和青葱调味，配上黄鱼的蒜瓣肉，满足。

带鱼：带鱼是大厨特意去台州海钓上来的，同样是海鲜，带鱼的做法是炸，炸完后再浸汤汁里，有点类似酥鱼的做法，这样处理过带鱼就全无火气，只余鲜嫩。