「5月基础课程」喜大普奔!卡比詹尼意式冰淇淋开课了!(2)

2023-04-27 来源:飞速影视
意大利卡比詹尼冰淇淋博物馆(Carpigiani Gelato Museum)成立于2012年,是世界上奇特和可爱的博物馆之一,已成为全球冰淇淋爱好者游览意大利的打卡圣地,获《孤独星球》和Zagat五星推荐。
2 冰淇淋理论学习
冰淇淋的营养价值,不同的冰淇淋有什么特点?意式手工冰淇淋、软冰淇淋和美式流水线生产的冰淇淋有何区别?冰淇淋是由什么构成的?糖、蛋白质、脂肪等等在冰淇淋中扮演怎样的角色?卡比詹尼冰淇淋大学将为您排忧解难,您将快速掌握一套全面系统的冰淇淋理论框架。
3 冰淇淋产品线
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