河北邢台最有名的十大特色美食,第三道“表里不一”,很多人猜错(2)
2023-04-28 来源:飞速影视
任县老炒肉是河北邢台的一道地方名吃,在当地堪称是一绝,制作老炒肉有2道工序非常重要,一个是过油,一个是爆酱,在炒制的过程中,搭配上绿豆芽或葱快炒,炒好后酱香味扑鼻,看着都很馋人,夹饼吃真香。
03.南宫熏菜
南宫熏菜是河北南宫市的一道传统名菜,名字虽叫熏菜,熏的却不是蔬菜,而是秘法熏制的肉肠,熏好的肉肠靠近闻着肉香浓郁,远远闻着如同松香,吃到嘴里入口即化,有着咸、鲜、香的口感。
04.广宗薄饼
广宗薄饼是河北省邢台市广宗县的一道特色名吃,也叫风吹大油饼,这种饼比纸还要薄,质地柔软,外表金黄透明,卖相极佳,特别是用它裹着肉去吃,再搭配上爽口的香菜、洋葱,外软内脆,吃着令人口齿生津,极其可口。
05.内邱挂汁肉
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