这“锅”,土家娃背了！利川90后打造“中国好铁锅”(3)

为打一口好锅，田欢和师傅们摸索了3年，做了成百上千次实验。为打一口好锅，田欢和师傅们摸索了3年，拜访了好多家制锅厂商，做了成百上千次的实验。田欢对产品要求非常严格，甚至不乏苛求。比如铁锅，开口一旦超出1.5CM的误差，即便肉眼辨别不出来，也要全部敲碎重做。“铁娃公社”摆放的那些成品铁锅，都经历了选铁、取样、开板、烧火、捶打、成型、淬火等十几道工序，最多的捶打了2万余次。 如今，利川市非物质文化遗产“铁艺制作技艺”的牌子，挂在了田欢“铁娃公社”墙上。

一口好锅，要历经两万次的捶打。 好锅蹭网，把老祖宗的手艺传出去 锅打出来了，往哪儿卖呢? 起初，田欢背着铁锅一家家店铺推销，处处碰壁。 “世上三行苦，撑船打铁磨豆腐。”铁娃身上背的锅越来越沉。

有一天，坐在山谷小溪边歇脚，他看到那清澈的溪水像一面镜子，照出铁锅与青褐色的石头，还有水底那沉积的沙粒和发黑的树叶，竟浑然一体。 静水流深，原来锅是有灵性的啊！