《大使的厨房》下一站，新西兰(2)

随着新西兰站拉开帷幕，中国与新西兰之间的奇妙渊源也一一呈现。“闻气味，猜水果”互动环节里，众人意外得知新西兰久负盛名的特色水果奇异果最初竟是源自中国。“听声音，猜动物”辨声考验环节则是展现了中新两国在环境保护合作上的悠久历史，新西兰驻华大使傅恩莱(H·E·ClareFearnley)告诉众人两国同属东亚—澳大利西亚迁飞区的国家，在斑尾塍鹬每年的迁徙过程中，中国的栖息地扮演着非常重要的角色。
美食、音乐、建筑、物产......通过这些文化切面的展现，观众得以全方位、全视角地“云游”大使馆并沉浸式体验新西兰文化，更对中新两国文化的多维度勾连及融合形成了更直观的体会。

美食是地域意向的传播载体。随后进行的美食品鉴环节，可谓是生动展现了新西兰丰富多元的美食文化。新西兰驻华大使馆行政主厨李莹(Reggie Li)精心呈现了“三文鱼极品帝王鲑、新西兰香草烤羊排、帕芙洛娃蛋糕”三道新西兰地道美食。菜品的选择也很有讲究：新西兰长约一万五千千米的海岸线决定了帝王鲑的鲜嫩口感；香草烤羊排鲜而不膻，则与新西兰全境多山、森林资源丰富的特点脱不开干系；大厨李莹更是将帕夫洛娃蛋糕特意制作成白云的形状，来呼应新西兰“长白云之乡”这一别称。