为什么中国人几乎什么都吃，却唯独对金鱼敬而远之？

中国因为国土面积广大，所以产生的食材其实也是相当的丰富，所以可以让大家选择的就很多了，中国人几乎什么都吃，只要是可以吃的就能做出相当美味的口感，这不是说笑的，而是几千年的历史就已经决定我们是一个美食大国，在美食制造这一方面，中国不输给世界上任何一个国家，但中国人却有一个例外，那就是几乎不吃金鱼。
01对于颜色的敏感
对于大部分中国人来说，其实都知道一些动物和植物是绝对不会去吃的，比如中国人经常见到的燕子、猫咪、狗子之类，比较正式的地方都不会去吃这些东西，但从实际上的情况上来说，中国人其实一直都在吃金鱼，但我们印象之中又是从来都没有吃过，只不过是因为品种有所不同。

从鱼的品种上来说，我们口头上称呼的金鱼其实和鲫鱼就是一个品种，只不过不同的是鲫鱼是银黑色，而金鱼大部分都是金红色。黑白色鲫鱼的皮肤的天然环境之中进化过来的，这样是有利于他们躲避天敌，这样才能在恶劣的自然环境之中生存下去，这些都是求生的本能。
那金鱼到底是怎么出现的呢？金鱼和鲫鱼是一个品种之中的不同颜色种类，因为银黑色鲫鱼在生物进化的历史过程之中难免会出现一些变异品种，所以鲫鱼身上的银黑色色素就会褪色，最后造成出现了金红色的鲫鱼，后来一些人根据颜色将这种金红色的鲫鱼称呼为鲫鱼。

金鱼的出现其实是不利于生存下来的，因为身上的颜色相当的亮眼，很容易就会被天敌发现，所以这种情况之下的野生金鱼都是相当稀少的，真正历史之中让金鱼数量增多是中国人的干预，大概在汉朝的时候，也就是距离今天1800年前的年代，中国人开始人为的驯化制造金鱼。