无声的爱!苏州聋哑姐妹开无声咖啡店帮助残疾人(4)

2023-04-28 来源:飞速影视
3年前,在残联推荐下,她们到善爱益家残疾人之家担任设计师,参与到无声咖啡店项目。善爱益家残疾人之家发起人高梅介绍,这个项目是总工会的助残举措,为创业残疾人免去房租和水电费,来帮助残疾人创业和就业。
2021年7月,在太仓市残联的帮助下,严颖峰和严颖开接手无声咖啡馆,负责日常运营。

无声的爱!苏州聋哑姐妹开无声咖啡店帮助残疾人


严颖开介绍,刚开始接触这行,她们每天利用下班时间去跟老师请教学习,成为一名咖啡师要比想象更加难,一般人能通过听奶泡机的声音,来判断牛奶的加热和打发情况,听障人士只能用手感受温度,用眼光判断奶泡的打发程度,再进行咖啡萃取、拉花等操作。

无声的爱!苏州聋哑姐妹开无声咖啡店帮助残疾人


不管多难,她们都咬牙坚持着,咖啡店的运营慢慢地走上正轨,生意越来越好,慕名而来的客人越来越多。在残联和爱心人士的帮助下,太仓陆续开了3家无声咖啡馆。

无声的爱!苏州聋哑姐妹开无声咖啡店帮助残疾人


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