桂林千古情假如你能抵达(10)

接着，第三幕《千古灵渠》上演了。

古时候没有高铁、飞机，连汽车也没有，如果要运货、运兵，只有走水路，所以秦始皇拍板修建灵渠。

演出不仅有战争、洪水的宏大画面，更以小见大，塑造了“秦英嫂”这位伟大的女性形象。
修建灵渠的将士们都是从小吃麦面长大的，远征南方，水土不服，加之思乡之苦，让他们倍感煎熬。在艰苦的环境下，将士们最渴望的就是能吃上一碗家乡的面。而南方只产大米不产小麦，一碗简单的面在南方便成了奢望，上哪去找面条呢？聪明人就是聪明人，女人有女人的招，秦英嫂借鉴西北饸面的制作原理，先把大米泡胀，磨成米浆，滤干水后，揉成粉团，然后把粉团蒸得半生熟，再拿到臼里杵一阵，最后用人力榨出粉条来，直接落到开水锅里煮，最终做出了筋道的米粉。将士们一尝，瞬时泣不成声，感叹这就是家乡的味道啊！而这就是此后美名远传的桂林米粉。
将面做成了粉，也是美食界的一大发明，米粉吃出了面的味道，这又是一种怎样的体验呢？
秦英嫂的一碗米粉，成为秦兵南下解水土不服的一碗药膳，化作异乡游子的寄托。