济南美食探秘：十大特产全解析(3)

产品，产地位于城区西北的阴丘镇明水村，因得益于此地独特的地理环境和良好的种植条件，它成为了全国知名度极高的美食之一，是山东济南十大特产之一，也是全国极受欢迎的传统特色产品。

所选用的明水香稻种类，是经过多年的筛选和培植研究，在泥质丰富、水土保持良好的环境中栽培得到的，其香气十分浓郁，米粒饱满且风味独特。据说，明水香稻还具有抗紫外线、抗辐射的功效，同时也能帮助清热解毒，润肺止咳。
在柿子沟、松树山、紫岩的山环水抱里，清晨的阳光穿透云层，照在稻田里，在这里生长的明水香稻，香味弥漫，粒粒饱满，形成了迷人的田园风景。

明水香稻的口感鲜美、米饭细腻、香气扑鼻且色泽金黄，因此它在民间早已享有盛誉，成为了宴席上的标志菜和送礼佳品。如今，明水香稻越来越受到人们的关注与喜爱，也成为中国特色农产品的代表之一。