济南美食探秘：十大特产全解析(6)

除了在菜肴中使用，文祖花椒还可以制成花椒油和花椒盐。文祖花椒油色泽红亮、清香爽口，是火锅和凉拌菜的最佳配料；花椒盐则可以提升普通食材的味道，成为调味的新选择。

总的来说，文祖花椒是一种美味、健康的调料，也是章丘市的重要农业特产品之一。如果您喜欢辣味强烈又不失香气的食品，那么一定不要错过文祖花椒的风味。

6、白云湖甲鱼

白云湖甲鱼，这是一种由山东济南出产的罕见农产品。为了让甲鱼在人工饲养环境下也能够保持野生状态下的优良品质，白云湖甲鱼采取了仿生态养殖的独特技术培育。