越来越贵的网红雪糕,00后也吃不消了(3)
2023-04-29 来源:飞速影视
除了在不同细分赛道各领风骚,许多网红雪糕都会选择与热门IP、国民品牌联名,誓要榨干00后最后一滴怀旧的眼泪,把衣食住行囊括了个遍。
寂寂深夜买醉有白酒联名雪糕、既想解暑又嘴馋时可尝试奥利奥联名雪糕、给高考生送祝福也别忘了带上五三联名雪糕,就连素日浓眉大眼的东北大板也想分一杯羹,和热播剧《与君初相识》联名,推出了鲛人尾造型雪糕。
当然,既然最终是要满足口腹之欲,原材料内卷自然必不可少。
其实,将代代可脂换成巧克力,将人造奶油换成牛奶和天然奶油,将色素香精换成水果,在这些廉价材料替换升级后,普通雪糕就已经进化成了雪·钮祜禄·糕。
但很显然,如此朴素的配方不入高傲网红雪糕法眼,常见材料更无法让00后心甘情愿掏出大价钱,自然无法在内卷大赛中取得胜利。
为了凸显高贵身份,厂商们热衷于网罗世界各地顶尖食材,并在详情页骄傲展现出来。
什么意大利空运阿玛蕾娜野樱桃、加纳黑金可可粉、土耳其精选榛子,进口、手工、原生态,超长定语字里行间流露出来的,都是不容冒犯的尊贵。
“你看我有几分像从前?”
出生于2000年的小杜没有想到,自己18岁那年尝鲜吃下的一款冰淇淋,会在日后演变出一年一度的雪糕内卷大赛。
2018年的雪糕市场,无疑是灼热的。这一边,椰子灰冰淇淋出道即火,奥雪趁热打铁在第二年推出“双黄蛋”;另一边,日后的网红雪糕代表钟薛高也开始崭露头角,凭借 “厄尔多瓜粉钻”冲上天猫双十一冰淇淋品类榜首,单日入账460万。
据前瞻研究院分析,从前的雪糕行业呈三足鼎立的态势,从价位来看,和路雪、雀巢等国际品牌占据高位,中端的是蒙牛、伊利等依托行业优势的平价巨头,再往下则是五羊、天冰等占山为王的区域性雪糕。
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