美食聚集地苏州十全街:十全十美,十分好吃!(4)
2023-04-29 来源:飞速影视
杨裕兴
杨裕兴面馆的招牌美食是被誉为“面条中的皇帝”的两面黄。将面条放入油锅中,顺向盘成圆形,至两面金黄色,倒上热炒浇头和汤汁,一碟色泽饱满的两面黄,立马能勾起人们的食欲。
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两面黄的浇头有素什锦、虾仁肉丝、虾仁蹄筋、虾仁腰花、虾仁蟹粉等多个种类,松脆的面条吃起来带着油炸的焦香。将面条“翻个身”,吸足汤汁后再吃,就又是另一番鲜美风味了。
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万泰兴
万泰兴在十全街上开店的时间,虽然不及前两家那么久,却也靠着口味和环境,成为了街上的人气面馆之一。
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