“鲜为人知的厄立特里亚”之三:感受民族风情、乡村生活和市场(15)

2023-04-29 来源:飞速影视
咖啡也是他们待客的首选
我们在途中几个地方都看到他们煮咖啡的过程。煮咖啡的都是妇女,她们先在炉子上炒咖啡豆,炒到咖啡豆表面有点焦糊了,冒烟了,才倒到捣咖啡的臼子里捣碎,然后放入咖啡壶煮沸,倒入杯中加糖就是一杯美味的咖啡了,味道有点焦胡的感觉,但别有风味。还有一种是加了姜粉的,有几分辛辣,更具特色。

“鲜为人知的厄立特里亚”之三:感受民族风情、乡村生活和市场


炒咖啡豆

“鲜为人知的厄立特里亚”之三:感受民族风情、乡村生活和市场


炒焦的咖啡豆

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