舌尖3竟然就这样播完了？！明天我们都没嘈吐了(15)

昔日宫廷糕点贵妃饼
第7集 我怕是看了个PPT哦
第七集《生》，刚刚被第六集点燃的小火苗，又被第七集淋个透心凉。
先说导演还是很有雄心的，要拍24节气，在50分钟的片子里面。所以观众们就跟参加农展会，或者农副业招标会一样，看的都是精心制作的PPT。

小吞吞是真的很想知道，酸汤鱼的红酸白酸是怎么个做法，怎样的口感味型和搭配啊！！！！
导演：就不告诉你，就不告诉你，就不告诉你。
第8集 谢天谢地，终于完了
第八集《合》，熬到最后，总算给了个不算太差的结尾。从镜头语言和剪辑来看，这一集比前几集都要稳定的多。
然无法摆脱本季舌尖，命题总是太空太大的问题（合，想说的融合，味道的融合，传统与现代的融合，南北方的融合。感觉可以拍一百集。）。但好在，没有卖鸡汤，卖惨，卖情怀，给了食物和食材应有的尊重。
开篇提到了川菜中鲜为人知的甜少白，小吞吞表示很满意。

这是一道经典的川菜，也是四川宴席上常见的菜，又叫夹沙肉，有的叫喜沙肉。与之相同的还有另一道甜肉，简单的叫红肉，都是跟糯米一起蒸制。
这两道菜味型咸甜，入口即化，丰柔滑润。但在四川之外却少有人唱过。确实如片中的川菜老师傅所言，川菜一菜一味，味型丰富，大多数人却只知道麻辣，不得不说是一种遗憾。
贵州辣椒蘸水，扬州大菜，东北酸菜，山东火锅，客家盆菜，出场都还算正式。只是因为片长缘故，后面的节奏略显仓促。