盛开在三星大地上的“玉海棠”(5)

在短短几年的乡村振兴创业中，玉海棠农业科技园区实现了乡村振兴“三赋能”，即产业赋能、科技赋能和文化赋能。以三星镇新安村800亩空间为核心区，以周边8000亩为拓展区，围绕“一朵花”、“一棵草”、“一片湖”为产业内容展开一幅乡村振兴的美丽画卷。通过建立博士工作站，引进新科技，让科技改变乡村。用崇明的土著文化来留住乡愁，全面提升村民的收入和生活水平。
施大钟以满腔的热情和对乡亲们的深厚感情，让玉海棠农业科技园区成为广大村民的新家园和新舞台，他的企业有100多名员工，每个人都能找到自己的职业发展之路。而400多名村民更在这里找到了有一笔稳定收入的散工。以苦草为例，这一有着500多年历史的野草，是典型的药食同源植物，去年种植的200亩崇明苦草已成功开发了饮品、餐饮、精油等产品，形成了完整的产业链。今年的种植量将达到2000亩，可望收入80万斤苦草产品。产业带动就业，一切顺理成章。
与上海海洋大学合作，计划推广“江海21号”大闸蟹养殖，打造海棠湖农旅实验区，这是施大钟今年的一个大手笔。“江海21号”是上海海洋大学教授、上海市中华绒螯蟹产业技术体系首席专家王成辉带领的团队，在上海市农委等单位支持下，历时十余年精心选育的新品种。该品种具有生长快、规格大、产量高等特点，在业内享有“大长腿、高颜值”的美誉。“江海21号”优选5母7公亲本。俗话说，虎父无犬子，由于亲本规格得到提升，遗传纯度和分子标记也得到了提升，内外兼修，海棠湖出品定非凡品。“江海21号”挑选的每只亲本都有专门编号，并建立了完整的基因库，可对蟹苗进行追踪。将于今年10月份正式产蟹的“一片湖”海棠湖，计划养殖16万只大闸蟹，其中8万只重量为单只5两到7两，全面放大崇明蟹的“个头”，并通过科技手段，研发软壳蟹，让各个年龄段的人们都能吃上大闸蟹。