家里做这菜，分分钟米饭就要盛第二碗，想减肥的人真不能炒这个菜

又到周五了，有没有觉得周五的天特别蓝？工作时间过的特别快？办公室的氛围格外好？哈哈，原来真的是心情好，就一切都好。
花儿也是，记得中午的时候，还有粉丝问我，怎么今天没更新食谱？由于活动安排，一大早花儿就出门了，本来可以五点左右爬起来码字的，但天凉好个秋，清晨这凉爽的时候，睡的正香，之后磨磨蹭蹭就到了出门的点儿。
不过说好的日更，自然不会变，就改在晚上了。好在赶在晚高峰之前到了家，今天吃点什么呢？利用冰箱里剩余的菜品，来个家常又快手的回碗菜，吃起来最为过瘾。
这个说法，是我先生起的，我俩都很爱吃米饭。赶上特别下饭的菜，不用看盘子里的菜下去多少，只要看米饭回碗的速度，就知道这个菜是不是受欢迎了。蒜薹丁炒肉末，虽然蒜薹是一年四季常有的菜，但有没有觉得，到了秋冬季，蒜薹更脆更好吃？这感觉就像苹果，虽然是最普通最营养的水果，但秋冬季的时候，明显口感更脆甜。
有粉丝会问花儿，好好的蒜薹段，为什么要切小碎丁来炒？因为这样吃起来相对不费牙，而且也避免了塞牙的情况。你肯定注意到过，父母年纪大了，尽管他们常锻炼身体，保持好心态，但有些细节上明显不是原来的状态了。这样花儿酱牛肉，也会酱的软一些，炒菜的话，能切丁就不切段。可以放父母就餐的时候，吃的更舒心，更香，这样也是家常菜最真的家的味道。
【蒜薹炒肉末】
需要准备：
蒜薹200克
肉沫100克
水发木耳一小把
剁辣椒2勺
食用油、盐、酱油、糖