中国城市｜河北省—邢台市(8)

南和县特色小吃小米煎饼取材于南和金米，并辅助添加小麦面、葡萄干、熟芝麻和白糖，经加水调和后，打糊发酵，上铛烙熟即可食用，具有焦、嫩、香、甜，粗粮细作，营养均衡特色。其历史渊源深厚，据史书记载，在兴林国一带盛产金米，三皇姑常用此米解救百姓，为使用方便，将米粉制作成煎饼，深受百姓喜欢，一直沿用至今。

赵家蒸包是河北省邢台市南和县的特色小吃。赵家蒸包取材于小麦粉、肉馅和葱，做法简单，经发酵作皮，十香粉调味、炉香碾粉调味后，经蒸笼蒸熟后即可食用，具有香、嫩、不腻、满口留香，皮薄馅大特点。

著名人物
扁鹊，战国时期医学家，勃海郡郑人（今河北任丘），约生于周威烈王十九年（公元前407），卒于赧王五年（前310）。扁鹊善于运用四诊：望闻问切。尤其是脉诊和望诊来诊断疾病精于内、外、妇、儿、五官等科，应用砭刺、针灸、按摩、汤液、热熨等法治疗疾病，被尊为医祖。