绍兴一处千年古镇，江南水乡的美景下感受浓郁的酒文化魅力

酒在中国的历史久远，几乎和人类文化史同时开始的，当初酒只是作为食物的一种，慢慢地演变成了酒文化，出现在诗词歌赋里或者作为一种精神的寄托，酒慢慢地改变着我们的生活状态，随着中华民族的历史步伐，一代又一代的人们传承着酒的文化。

酒文化
中国的酒水种类很多，地域不同，味道各异，贵州的茅台，宁城的老窖，滇源的葡萄酒，杏花村的汾酒等等，每一个地方都有着自己独特的口味，提到绍兴，估计都听说过当地的老黄酒，这可是世界上除了啤酒和葡萄酒外最古老的酒了，而且只有咱中国独有，不温不火，上口甘味，有余韵，每次吃饭总想来上一口，不然吃不下饭。当然黄酒也是平日里做荤腥菜时，用来去腥的必备品。

黄酒
东浦镇拥有酿造绍兴黄酒的唯一水源鉴湖水，是绍兴黄酒的发祥地，也是闻名于世的酒乡。走进古镇，一股浓郁的稻谷发酵的香气扑鼻而来，醇馥幽郁，真是酒香不怕巷子深啊，街边还能看到很多空的酒坛散落在角落里，东浦镇的不少居民家就有手工酿酒作坊，走进去酒香阵阵。