日常生活中的小秘密你知道多少？(2)

原则上，这项技术与手机的非接触式充电的原理是相同的。只不过，没有可磁化的接收器就没有任何作用。所以，电磁炉也需要特殊的电位器。
2、产生泡沫的啤酒
喝啤酒的人都知道，啤酒会产生泡沫，甚至还能像喷泉一样喷涌而出。

啤酒上层的泡沫
对于这些现象，站在科学的角度还未能完全解释清楚，但有一点是值得肯定的，那就是二氧化碳的作用。由此人们就可以把盖着盖子的啤酒瓶想象成热力学上的封闭系统。由于密闭环境的压力下，碳酸会溶于酒中，所以不会产生泡沫。二啤酒在发酵的过程中会产生一种特殊的蛋白质，同样溶于酒里。一旦打开瓶盖，瓶内的压力瞬间变小，二氧化碳就会被释放出来，而这时候，原有在瓶内的平衡被打破，那种特殊的蛋白质开始发挥作用，由于这种特殊蛋白质不容易与水反应，于是它就“看上”了二氧化碳，并随着二氧化碳的释放一起上升到啤酒液的顶部。由于这种特殊蛋白质可以将二氧化碳包裹起来，于是就产生了我们常见的泡沫。
3、汽车转弯轮胎作用
一开始提到了汽车急转弯轮胎发生的反应，这当中依然存在物理学。而且车辆的驾驶员越了解物理定律对驾驶汽车的影响，就能更好的在驾驶过程中做出正确的判断。当你驾驶汽车高速行驶在路上，这时经过一个急转弯，轮胎就会发出“吱吱”的响声。这是因为当汽车进入弯道时，它的行进路径是圆形的，而惯性让它产生了一个向外漂移的趋势，这就是离心力，并且随着速度的加快而作用力更大，这时候汽车四个轮子已经失去了抓地力，由离心力推动着轮胎与地面发生激烈的摩擦，因此发出了“吱吱”的响声。