福鼎白茶：听说，爱情是从北纬二十七度开始的(3)

你会惊奇地发现：这里是红茶的发源地、著名的闽北乌龙-武夷岩茶的核心产区，还是白茶的发源地和主产地——
福鼎、政和、建阳这三个白茶产地，都位于北纬27度。
福鼎白茶
福鼎白茶位于北纬二十七度最东端。
当唐代陆羽著的《茶经》中，引用隋代的《永嘉图经》所说的话：
“永嘉县东三百里有白茶山”时，他做梦也没有想到，那个地方是北纬二十七度。
他只能在遥远的大唐，看着遥远的永嘉县，路途漫长、山高水长啊！

因为他如果能坐飞机到温州，再坐动车到福鼎，就会发现“白茶山”不是“东三百里”，因为那是茫茫一片大海。
他恍然而悟：哦，是“南三百里”——那就是福鼎。
福鼎，地处闽浙交界的东海之滨。

除滨海一带有少数的低山、平地外，大多海拔在500-800米，乃至1000米以上。
气候条件属中亚热带季风气候区，海洋性气候特征明显。
土壤有红壤、黄壤、紫色土和冲积土，PH值在4-6.3之间，普遍在5.0左右，质地为壤粘土，有机质含量高达1.58-2.33%。
所以，域内除沿海地带的土质，大部分的土壤适合白茶树生长。