杭州苹果旗舰店的前身竟是大澡堂？聊一聊杭州消失的五大网红浴室

《城市秘密》特邀作者：顾建武
浴室自古以来有六种叫法，浴堂、浴池、浴殿、浴室、混堂、香水行。解放前，杭州人多称浴室为混堂，解放后，叫混堂的人少了，叫浴室、浴池的人多了。行业内，有称浴室为香水行的，叫浴堂的很少，叫浴殿的几乎没有。北方人大体叫澡堂子，外面大雪纷飞，澡堂里推来搡去，那叫一个爽。

▲北宋张择端《清明上河图》局部，故宫博物院馆藏。宋朝时浴室也叫香水行，图中红圈处有说法称招牌上是“香汤“二字，是浴室的招牌，北宋洗浴店还出现了专门为顾客服务的搓背工。
原以为，多人共浴一池故曰混堂。后读明代郎瑛《七修类稿》，才明白混堂一词的本意。“吴俗甃大石为池，穹幕以砖，后为巨釜，令与池通，辘轳引水穴壁而贮焉。一人专执。池水相吞，遂成沸汤，名曰混堂”。郎瑛是杭州人，他说的是当时本地的公共浴室：前面是用石块垒起来的池，后面是一口圆形大锅。锅与池相通。大锅之水烧开了就引入石池，与池中冷水交流混合，这叫混堂。这么看明代杭州是有公共浴室了。
据钟毓龙的《说杭州》记载：“荐桥街南，旧有安平巷，俗称堂子巷，因巷内曾有澡堂。”现在体育场路和环城西路口的古新河桥北，有混堂桥；莫干山路有混堂巷，大概这些路名的由来也和浴室有关吧。
民国时期的杭州浴室，顾客大多是外来客商，但是本地人也慢慢习惯去泡澡了。公共浴室是社会风气开化的一个指标，它也是市井文化的浓缩之地。