山里红是不是山楂

一、山里红是不是山楂
山楂在我国已经有2500多年栽培历史，慢慢形成了许多变种，山里红就是变种之一。所以，山里红就是山楂，它是山楂家族中的其中一个品种。
二、山里红和普通山楂的区别
山里红的个头比较大，鲜果直径可达2.5cm以上，颜色鲜红或深红，表面富有光泽，有灰白色斑点，果肉厚实发白，味道酸甜，可鲜食或加工成罐头等食品，是药食两种的优良山楂品种。

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普通山楂的个头较小，鲜果直径0.8-1.4cm，颜色呈棕色或棕红色，果肉较薄，质地较硬，味道酸涩难吃，不可鲜食，只能当作中药材使用。
我们平常吃的冰糖葫芦或山楂罐头等等，基本上都是用山里红制作的，从中药房买回来的山楂基本上都是普通山楂。
我国有些地方把山里红称为山楂，把山楂称为山里红，完全反了，但这只是地方上的习惯叫法，不为主流。